Justus-Liebig-Universität GießenInstitut für Angewandte Theaterwissenschaft
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noveau cuisine


„Wenn man das Brot schneidet, gibt das manchmal genau das Geräusch, wie wenn man einem Kind in seinen Mantel hilft“ Peter Handke: Warum eine Küche.

„Die Welt des Noveau Roman ist eine spielerische Welt, in der die Elemente des Textes wie Spielsteine benutzt werden, vergleichbar mit einem Gesellschaftsspiel, bei dem sich aus dem Einsatz der gleichen Spielsteine verschiedene Kombinationsmöglichkeiten ergeben“ Alain Robbe-Grillet

„Eine Garnierung darf nie so eingerichtet sein, dass der Gast beim ersten Zugreifen Angst haben muss, ein Kunstwerk zu zerstören“ aus: Garnieren und Verzieren 1973