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de:personen:wissenschaftler:justus_von_liebig

Justus von Liebig

Chemiker

Liebig (1803-1873), von 1824-1852 Professor für Chemie an der Ludwigs-Universität in Gießen, entwickelte in den 1840er Jahren einen Fleischextrakt, der seit 1862 in Uruguay industriell hergestellt und laut Aussagen von Jürgen Osterhammel später ein „unentbehrliche® Treibstoff der modernen europäischen Welteroberung“ wurde.

Literatur

Jürgen Osterhammel: Forschungsreise und Kolonialprogramm. Ferdinand von Richthofen und die Erschließung Chinas im 19. Jahrhundert, in: Archiv für Kulturgeschichte 69 (1987), Heft 1, S. 150-195, hier S. 173.

de/personen/wissenschaftler/justus_von_liebig.txt · Zuletzt geändert: 2015/05/05 10:00 (Externe Bearbeitung)